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杏仁瓦片酥 芝麻薄脆餅-酷米網

杏仁瓦片酥怎么做好吃?杏仁磚酥脆做法第一步黃油提前軟化,雞蛋只要蛋白。其他原材料稱重備用。黃油變軟后,加糖。用打手器攪拌均勻。慢慢攪拌。不要敲打黃油。3加入蛋白。繼續用攪拌器攪拌。速度不宜過快,避免物
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⭐️杏仁瓦片⭐️ by Candy
加入杏仁片,輕輕攪拌能避免杏仁片破碎。 可以偷吃步用煎蛋的模具來做,速度會加快不少,每一個瓦片也能較平均大小,也較圓。 烤箱約160度20分鐘,每臺烤箱溫度不同,注意上色程度避免烤焦。(我10分鐘左右烤盤有調頭)
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杏仁瓦片-ZAKER新聞

等杏仁瓦片放涼后再脫模食用。小貼士 1. 因為沒有瓦片模具我就用不沾的蛋糕模具,如果不是不粘的模具一定要擦上油防沾。2. 瓦片酥很薄烤的時候一定注意火候以免烤糊。
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【曲奇食譜】材料包
杏仁薄脆片 Almond Tuile,法文喺Tuiles aux Amandes。Tuile喺瓦片嘅意思。傳統上一出爐就即刻將脆片摌起到彎型嘅模具上放涼定型,造型就好似屋頂上嘅瓦片。酥,香,脆嘅口感加上杏仁香氣,絕對會令人想食完一塊又一塊,停唔到口。
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